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慶応三年から続く末広堂の歩みと、菓子づくりの物語をお届けします。

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きんつば
末広堂金沢
きんつばの魅力【砂糖不使用なのに美味しい和菓子をご紹介】
でも洋菓子より和菓子のほうが冷やして食べるメニューが少ないと思っていませんか？ 続きを読む...
きんつば
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きんつばはいつの季節の和菓子？【由来や贈答品の選び方】
和菓子をお世話になっている人に送りたいけど選び方がわからないという方も多いのではないでしょうか？ 続きを読む...
きんつば
片栗粉を使ったきんつばのレシピをいくつか紹介
きんつばといえば、ちょっと上品な和菓子というイメージを持っている人も多いのではないでしょうか？ 続きを読む...
きんつば
kin
きんつばの簡単レシピ【おいしい和菓子の作り方】
きんつばと聞けば、ちょっと上品な和菓子を想像する人も多いのではないでしょうか？ 続きを読む...
きんつば
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蒸しきんつばと焼ききんつばの違い
きんつばについて、調べると、いろいろな種類があることを知って驚いている方もいらっしゃるのではないでしょうか？ 続きを読む...
きんつば
kin
「きんつば」は縁起のいい和菓子？名前の由来や歴史的背景」
「きんつば」ってなんだか不思議な名前ですが、漢字で書くと「金鍔」というふうに書くんですね。 続きを読む...
きんつば
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きんつばのルーツ【名前の由来や歴史】をまとめて紹介
四角いあんこの塊に、薄い皮をまとった上品なまんじゅうというようなイメージを持っている人も多いかと思います。 続きを読む...
きんつば
kin
きんつばとは？
実際に和菓子って自分で作ったりする人は少なく、どうしても洋菓子の方が人気で、身近に感じてしまいますよね。 続きを読む...
きんつば
きんつばを作ろうと思ったのに白玉粉がない！そんな時のレシピを紹介
きんつばといえば、たっぷりの餡に薄い衣がついていて、あっさりとした上品な味がするちょっと高級な感じの和菓子、というイメージを持っている人も多いのではないでしょうか。 続きを読む...