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慶応三年から続く末広堂の歩みと、菓子づくりの物語をお届けします。

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季節と歳時記
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うぐいす餅とは？由来や歴史
春になると、お花見や節句などご家庭でも屋外でも和菓子を目にする機会が増えますね。 続きを読む...
季節と歳時記
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みつだんごとは？みたらし団子との違いや発祥の地
串から1個ずつ取り出して、子どもと分け合えるおやつメニューとしても人気の和菓子の一つ。 続きを読む...
季節と歳時記
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お花見用の和菓子おすすめと選び方【春の和菓子】
春が近づくにつれて、お花見を楽しみにされている方も多いのではないでしょうか？ 続きを読む...
季節と歳時記
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三色団子の意味【歴史や味の特徴】
コンビニ、スーパー、薬局などでよく見かける和菓子の一つに三色団子があります。 続きを読む...
季節と歳時記
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【春夏秋冬】和菓子の種類や季節を感じる選び方と定番商品
春と言えば、桜餅やお雛様で見かける雛あられ、菱餅や引千切（ひちぎり）などがあります。 続きを読む...
季節と歳時記
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桔梗の季節や意味【秋にぴったりの和菓子】
秋の七草とは、萩の花、尾花、葛（くず）、撫子（なでしこ）の花、女郎花（おみなえし）、藤袴（ふじばかま）、朝豹（あさがお）です。 続きを読む...
季節と歳時記
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冬の和菓子といえば？特徴や選び方
冬といえば、雪や春の訪れなどをイメージされる方も多いのではないでしょうか？ 続きを読む...
季節と歳時記
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秋の和菓子といえば？味覚だけじゃない見た目で楽しむお菓子
大学芋の特徴は、栄養価も高く、甘さと食べ応えがあることから、学生の受験シーズンのおやつとしても親しまれています。 続きを読む...